Makanan viral 2025 mendominasi tren kuliner dengan sajian unik yang muncul dari street food hingga restoran mewah. Menariknya, makanan viral tidak hanya terbatas pada jajanan kaki lima atau street food, tetapi juga merambah ke restoran mewah yang mengusung konsep eksperimental dan visual estetik.
Dalam artikel ini, kita akan membahas deretan makanan viral yang sukses mencuri perhatian masyarakat di tahun 2025, mulai dari makanan sederhana di pinggir jalan hingga sajian mewah yang ditampilkan dengan sentuhan seni kuliner.
Street Food dalam Makanan Viral 2025: Murah tapi Meledak di Sosial Media
Street food selalu menjadi jantung kuliner rakyat. Tahun 2025 membawa kembali kejayaan jajanan kaki lima dengan tampilan dan inovasi yang lebih segar. Beberapa makanan viral yang berasal dari street food antara lain:
1. Roti Jeblug Keju Lava
Jajanan satu ini langsung viral setelah muncul di beberapa video TikTok. Roti panggang dengan isian keju meleleh yang ‘meledak’ saat dibuka berhasil menarik perhatian penonton. Banyak pengguna internet kemudian berburu roti ini di berbagai kota, dan penjualnya pun kebanjiran pesanan.
2. Tahu Krispi Isi Mozarella
Tahu goreng sudah umum, tapi tahun ini hadir versi tahu isi dengan keju mozzarella yang lumer saat digigit. Tekstur luar yang renyah dipadukan dengan bagian dalam yang lembut membuat makanan ini disukai semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa.
3. Sate Taichan Sambal Pelangi
Inovasi dari sate taichan klasik ini viral karena sambal warna-warni yang disajikan bersamaan. Meski tampak unik dan lucu, rasa pedasnya tetap menggigit. Visual menarik dan cita rasa yang tetap lezat menjadi kunci kepopulerannya.
Baca Juga Tren Gaming Terkini 2025: Dari AI di Game hingga Realitas Virtual
Makanan Viral 2025 di Restoran Mewah: Gaya Modern dan Estetik
Bukan hanya makanan murah meriah yang viral, banyak restoran mewah juga menciptakan makanan eksklusif dengan tampilan menawan dan teknologi penyajian modern. Berikut beberapa contoh makanan viral dari restoran premium:
1. Dessert Nitro Awan
Restoran fine dining kini berlomba-lomba menyajikan dessert dengan efek asap dari nitrogen cair. Salah satu yang viral adalah “Nitro Awan”, yaitu permen kapas yang diberi sentuhan nitrogen hingga menghasilkan efek ‘awan’ saat dimakan. Selain rasa, pengalaman visual yang unik membuat makanan ini ramai dibicarakan di media sosial.
2. Nasi Wagyu Sambal Naga
Restoran Jepang kontemporer mulai menggabungkan bahan premium seperti wagyu dengan cita rasa lokal. “Nasi Wagyu Sambal Naga” menggabungkan daging wagyu panggang dengan sambal super pedas khas Indonesia. Gabungan rasa mewah dan pedas lokal ini langsung menjadi bahan obrolan para food vlogger.
3. Ramen Truffle Telur 64 Derajat
Restoran ramen kelas atas kini menyuguhkan menu dengan bahan eksklusif seperti truffle oil dan telur onsen yang dimasak dalam suhu 64°C. Penyajian elegan dan rasa gurih yang kompleks membuat ramen ini viral di kalangan pecinta kuliner mewah.
Media Sosial dan Penyebaran Makanan Viral Tahun Ini
Salah satu alasan utama kenapa makanan bisa viral dengan cepat di tahun 2025 adalah kekuatan media sosial. TikTok, Instagram Reels, dan YouTube Shorts menjadi platform utama di mana pengguna membagikan video singkat pengalaman makan mereka. Algoritma media sosial pun secara otomatis mendorong konten makanan yang menarik visual dan mengundang rasa penasaran.
Food blogger, influencer kuliner, dan akun restoran berperan penting dalam memperkenalkan makanan-makanan unik. Bahkan, beberapa restoran sengaja merancang hidangan khusus hanya untuk menciptakan viral effect.
Peluang Bisnis dari Makanan Viral 2025: Dari Konten ke Keuntungan
Makanan viral bukan hanya soal tren, tetapi juga peluang bisnis. Banyak pengusaha kuliner memanfaatkan momentum viral untuk membuka cabang baru, memperluas layanan, hingga menjalin kerja sama dengan platform digital. Beberapa brand yang berhasil mencuri perhatian bahkan menjual lisensi atau membuka waralaba untuk memperluas cakupan pasar.
Contoh nyatanya adalah penjual tahu crispy mozzarella yang awalnya hanya buka di garasi rumah, kini memiliki lebih dari 30 gerai di seluruh Indonesia.
Kesimpulan
Tahun 2025 menunjukkan bahwa dunia kuliner terus berkembang dengan cepat. Baik makanan dari pinggir jalan maupun sajian restoran mewah, semua punya peluang yang sama untuk viral dan dicintai masyarakat. Kreativitas, tampilan visual, rasa unik, serta promosi di media sosial menjadi kunci utama dalam membawa sebuah hidangan ke puncak popularitas.
Jadi, apakah kamu sudah mencicipi makanan viral terbaru tahun ini? Atau mungkin kamu sedang menyiapkan resep rahasia untuk jadi tren kuliner selanjutnya?
